PIETRUSZKA KAŚKA WCZESNA KORZENIOWA ZAPRAWIANA 5G

Pietruszka korzeniowa Kaśka średniowczesna 5g

Odmiana średniowczesna (150-180 dni). Tworzy kremowo-białe korzenie stożkowato-wydłużone, długości 15-20 cm, o masie 150-200 g. Miąższ jędrny, kremowo-biały. Odmiana przeznaczona do bezpośredniego spożycia i przechowywania, polecana do przetwórstwa.

Liczba nasion: 750-800 szt. w gramie

Norma wysiewu: 2,5-3 kg/1ha

Termin wysiewu: 3 dekada III-2 dekada IV

Rozstawa: 10x28 cm

Wegetacja: 150-180 dni

Termin zbioru: 3 dekada VII-3 dekada X

Gramatura: 5 g

• Stanowisko: słoneczne
• Wymagania wodne: umiarkowana wilgotność
• Odczyn gleby: obojętny
• Preferencje glebowe: żyzna
• Cecha wyróżniająca: do gruntu
• Dojrzałość zbiorcza: późne lato
• Kolor owocu: biały
• Przydatność do spożycia: przetwórcze

Pietruszka podobnie jak marchew może być uprawiana w każdym rejonie naszego kraju, gdyż jest rośliną klimatu umiarkowanego. Dobrze znosi i przymrozki i stosunkowo nie ma dużych wymagań cieplnych. Nasiona pietruszki kiełkują już w temperaturze 2-3 stopni, a jej wytrzymałość na przymrozki to nawet -9°C. Ale, aby prawidłowo się rozwijała, wymaga jednak zapewnienia optymalnej temperatury na poziomie od 16 do 18°C.. Pietruszka ma długi okres kiełkowania (3-4 tygodnie). Nasiona siejemy na głębokość około 2 cm, w rzędach co 20-30 cm. Odległość między roślinami w rzędzie, po obowiązkowym przerywaniu, powinna wynosić 4-6 cm.

Najważniejsze dla wzrostu jest zapewnienie pietruszce odpowiedniej ilości wody, zarówno w okresie kiełkowania, jak i wschodów, a następnie także przyrostu korzeni. Brak lub niedobór wody wydłuża czas kiełkowania oraz hamuje wzrost wschodów, a w dalszych fazach rozwoju doprowadza do zbytniego rozrostu korzeni bocznych i ich zniekształcania.

Stanowisko dla pietruszki winno być słoneczne do półcienistego, natomiast podłoże powinno być żyzne ziemie piaszczysto-gliniaste, o dużej pojemności wodnej.

Pietruszka zawiera spore ilości witamin i soli mineralnych, dlatego pomaga utrzymać w zdrowiu całe ciało. Najważniejszymi składnikami odżywczymi są witaminy: C, A, E oraz składniki mineralne: żelazo, magnez, miedź, wapń, potas, fosfor, mangan. Pietruszka ma działanie krwiotwórcze, poprawia krążenie, przeciwdziała pogarszaniu się wzroku, zapobiega krzywicy i szkorbutowi, ma właściwości moczopędne i odtruwające. Przyczynia się do wzrostu odporności na choroby i stres. Dobrze wpływa także na skórę, ma właściwości regenerujące. Reguluje proces trawienia i redukuje zagrożenie powstania kamicy żółciowej.  Jest też bogatym źródłem błonnika. Można stosować ją również do gotowania i smażenia, w tym do zup, sosów, ryb, surówek, sałatek, ziemniaków, potraw z jarzyn, dań mięsnych, serów, jaj. Jest także głównym składnikiem włoszczyzny.