NASIONA RUKOLA WIELOLETNIA DZIKA VILMORIN SMACZNA

Mocno powcinane liście są pikantne, w smaku przypominają rukolę lub rzeżuchę. Roślina wieloletnia. Doskonałe uzupełnienie sałatek lub dania głównego. Roślina jest bardzo plenna, liście rosną od wczesnej wiosny, aż do jesieni.

Rukola dzika

Roślina polecana do całorocznej uprawy. Odpowiednia na słabe gleby. Dobrze rośnie w lekko ocienionych miejscach. Już po 6 tygodniach od wysiewu nadaje się do zbioru. Najbardziej odpowiednie do ścięcia są listki dł. 5 cm. Znajduje zastosowanie jako składnik sałatek, do fasoli, sałaty zielonej. Potrawom nadaje lekko korzenny smak.

Posiekane listki dodaje się do twarogu, jaj, sosów, zimnych przekąsek i kanapek. Liście można także gotować na parze. Młodsze liście posiadają łagodniejszy smak.

Gramatura:2g

Rukola rośnie szybko. Rośliny należy sadzić w ogrodzie w słonecznym miejscu, wczesną wiosną, by uzyskać zbiór wiosną lub późnym latem, by uzyskać zbiór jesienią. Rośliny preferują chłodne wiosenne lub jesienne dni. Jak każde warzywo liściaste rukola wymaga żyznej gleby dla najlepszego wzrostu.

Przed posadzeniem należy użyźnić glebę kompostem. Następnie zalecane jest zastosowanie nawozu stopniowo uwalniającego składniki odżywcze, w ilości określonej na etykiecie dla sałaty lub innych warzyw liściastych. Sadzonki rukoli powinny być oddalone od siebie o 30-45 cm. Roślina z wyglądu przypomina mniszek lekarski, ale jest od niego większa i bardziej rozłożysta. Liście rosną najlepiej w czasie chłodnej pogody.